ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) COVID-19 salgınının blokzinciri gibi yeni teknolojilerden faydalanan gelişmiş gıda izlenebilirlik çözümlerine olan ihtiyacı hızlandırdığı ve blokzincirinin bu alanda oyunun kurallarını değiştiren bir çözüm olabileceğini söylüyor. Geçtiğimiz yıllarda koli basili olarak da bilinen E.Coli gibi salgınlar gıda izlenebilirliği araçlarına ihtiyaç olduğunu göstermişti. Ancak COVID-19 ile birlikte tedarik zincirlerinin de çuvallaması, … Okumaya devam et FDA: Gıdada blokzinciri izlenebilirliği oyun değiştiren bir faktör